Организира, ръководи и планира работата в кухненския блок за постигане на критериите и стандартите за здравословно хранене на потребителите на социални услуги в ДВФУ „ ИЛЬО ВОЙВОДА“ – Кюстендил.
Участва в изготвянето на седмичното меню на потребителите на социално услуги, съобразено с рационалното им хранене. Приготвя необходимите ястия , съобразени с количеството и качеството на готовата храна. Отговаря за получените количества продукти от склада , за срока на годност и влагането им в ястията, съгласно калкулационна ведомост .
Контролира хигиената в кухненския и перилен блок, влагането на хранителни продукти , качеството и количеството на готовата храна.
Кухня
Райка Кирилова Тодорова Готвач
Василка Борисова Стойнева Пом. Готвач
Кита Йорданова Александрова Пом. Готвач
Елена Димитрова Гогова Работник в кухня
Илияна Божидарова Гонева Работник в кухня
Гинка Павлова Миленкова Работник в кухня